লবণের তথ্য: এই শুঁটকি পণ্যটি লবণ ছাড়া প্রস্তুত করা হয়েছে।
টুনা শুঁটকি মাছ – 500 গ্রাম সম্পর্কে
টুনা শুঁটকি টুনা বা টোনা—দুই উচ্চারণেই খোঁজা হয়। বড় মাছের শুকনো টুকরা হওয়ায় ছবিতে কাটের ধরন, পুরুত্ব এবং প্যাকের ঘোষিত ওজন মিলিয়ে নেওয়া দরকার।
আরও যে নামে খোঁজা হয়: টোনা শুঁটকি, টুনা মাছের শুঁটকি, Tuna dry fish।
স্বাদ, গঠন ও ব্যবহার
পুরু টুকরা ধীরে ভিজিয়ে পরিষ্কার করার পর ভুনা বা ঝোলে ব্যবহার করুন। প্রথমবার অল্প মসলা দিয়ে রান্না করলে পণ্যের নিজস্ব স্বাদ বোঝা সহজ হয়।
- টুনা শুঁটকি ভুনা
- আলু বা কচুর সঙ্গে ঝোল
- পেঁয়াজ-মরিচে শুকনো রান্না
কেনার আগে যা যাচাই করবেন
এই পেজে দেখানো প্যাক/ওজন, মূল্য ও স্টক অর্ডারের সময় আবার মিলিয়ে নিন। গ্যালারির ছবি, পণ্যের নাম, প্যাকের সিল, ঘোষিত ওজন, উৎপাদন/প্যাকিং তথ্য এবং মেয়াদ দেখে সিদ্ধান্ত নিন। ছবির সঙ্গে হাতে পাওয়া পণ্যে স্বাভাবিক ব্যাচভিত্তিক পার্থক্য থাকতে পারে।
সংরক্ষণ ও সতর্কতা
প্যাক খোলার পর পরিষ্কার, শুকনো ও বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন। দীর্ঘদিন রাখতে হলে পণ্যের লেবেল বা বিক্রেতার নির্দেশনা অনুযায়ী রেফ্রিজারেট বা ফ্রিজ করুন। আর্দ্রতা, ছত্রাক বা অস্বাভাবিক গন্ধ দেখা গেলে ব্যবহার করবেন না।
গুরুত্বপূর্ণ: মাছ বা সামুদ্রিক খাবারে অ্যালার্জি থাকলে উপাদান যাচাই করুন। রান্নার আগে ভালোভাবে পরিষ্কার করুন এবং যথেষ্ট তাপে রান্না করুন।
অ্যালার্জি সূত্র: মাছ ও চিংড়ি/ক্রাস্টেশিয়ান শেলফিশের লেবেল যাচাই সম্পর্কে—FDA।