লবণের তথ্য: এই শুঁটকি পণ্যটি লবণ ছাড়া প্রস্তুত করা হয়েছে।
সুন্দরী শুঁটকি – 500 গ্রাম সম্পর্কে
সুন্দরী শুঁটকি একটি ছোট আকারের শুকনো মাছের পণ্য। সুন্দরী, সুন্দরি ও অলোয়া—একাধিক নাম প্রচলিত; কেনার সময় প্যাকের নাম ও ছবির সঙ্গে পণ্য মিলিয়ে নিন।
আরও যে নামে খোঁজা হয়: সুন্দরি শুঁটকি, অলোয়া শুঁটকি, Sundari dry fish।
স্বাদ, গঠন ও ব্যবহার
পরিষ্কার করে অল্প সময় ভিজিয়ে ভর্তা বা ভুনায় ব্যবহার করা যায়। ছোট মাছ হওয়ায় পরিবেশনের আগে কাঁটা বেছে নেওয়ার বিষয়টি মনে রাখুন।
- সুন্দরী শুঁটকি ভর্তা
- আলু-বেগুনের সঙ্গে ভুনা
- শাক বা ডালের সঙ্গে রান্না
কেনার আগে যা যাচাই করবেন
এই পেজে দেখানো প্যাক/ওজন, মূল্য ও স্টক অর্ডারের সময় আবার মিলিয়ে নিন। গ্যালারির ছবি, পণ্যের নাম, প্যাকের সিল, ঘোষিত ওজন, উৎপাদন/প্যাকিং তথ্য এবং মেয়াদ দেখে সিদ্ধান্ত নিন। ছবির সঙ্গে হাতে পাওয়া পণ্যে স্বাভাবিক ব্যাচভিত্তিক পার্থক্য থাকতে পারে।
সংরক্ষণ ও সতর্কতা
প্যাক খোলার পর পরিষ্কার, শুকনো ও বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন। দীর্ঘদিন রাখতে হলে পণ্যের লেবেল বা বিক্রেতার নির্দেশনা অনুযায়ী রেফ্রিজারেট বা ফ্রিজ করুন। আর্দ্রতা, ছত্রাক বা অস্বাভাবিক গন্ধ দেখা গেলে ব্যবহার করবেন না।
গুরুত্বপূর্ণ: মাছ বা সামুদ্রিক খাবারে অ্যালার্জি থাকলে উপাদান যাচাই করুন। রান্নার আগে ভালোভাবে পরিষ্কার করুন এবং যথেষ্ট তাপে রান্না করুন।
অ্যালার্জি সূত্র: মাছ ও চিংড়ি/ক্রাস্টেশিয়ান শেলফিশের লেবেল যাচাই সম্পর্কে—FDA।